VANAF 29/11 TOT EN MET 17/12

OP ZATERDAG SERVEREN WE ENKEL HET 5 GANGEN MENU

HUISBEREIDE GANZENLEVER MEDAILLONS

SPECULOOSKRUIM - VEENBES – ZUURDESEMKROKANTJES

OF

BLINDE VINK VAN TONIJN

RADIJSSCHEUTEN - SOJA , LIMOEN EN GEPEKELDE GEMBER

---

LANGOUSTINESTAARTEN

ROZEMARIJNBOTER – PREIAARDAPPEL

---

TARBOT EN SCHIJFJES SINT JAKOBSNOOT /5GANGEN/

UMBOSHI – VENKEL

---

FAZANT

BITTERBALLEN VAN ZIJN BIL “RAS EL HANOUT” - CHIPS VAN BOERENKOOL

OF

ZEEBAARS - ONDER DE GRILL

COULIS VAN RODE WIJN EN KRUIDENOLIE

---

IJS VAN GEPOFTE POMPOENPITTEN

CAKE VAN POMPOEN - KARAMEL

OF

KAZEN

BORDJE VAN HIER EN DAAR - MANGOCHUTNEY

KAAS IPV DESSERT 8

EXTRA GERECHT KAAS 15

4 gangen: 72 / 3 glazen wijn 28

5 gangen: 90 / 4 glazen wijn 37